本报讯 (食品科学与工程学院供稿)5月24日至25日，由渤海大学主办、大连工业大学和中国海洋大学协办的2019年全国高等院校第三届食品体系细菌群体感应学术研讨会在渤海大学图书馆学术报告厅举行，20多所大学和科研院所150余位专家及研究生参加了会议。党委副书记、校长赵晖出席会议并致辞，党委常委、副校长励建荣主持开幕式。

  中国海洋大学刘尊英教授，大连工业大学侯红漫教授，南京农业大学董明盛教授，浙江工商大学梁新乐教授、朱军莉教授，扬州大学方维明教授，上海理工大学董庆利教授，海南大学李川教授，华南理工大学徐振波副教授，大连民族大学李婷婷副教授，江南大学博士生丁婷，渤海大学研究生王当丰、崔天琦等分别作了学术报告。

  在此次学术研讨中，学者们分享了近年来在细菌群体感应基因的功能鉴定、调控元件发掘与调控机制、群体感应抑制剂筛选及应用、群体感应在食品工业和合成生物学领域中的应用等方面的科研成果，为从事细菌群体感应基础理论及应用研究方面的学者及食品企业研究人员提供了新的研究思路和发展方向，推动了国内食品体系细菌群体感应研究学术群体的交流与合作，进一步促进了相关理论在现代食品工业中的更好应用。